Horeca

Over beroepen in de wereld van hotel, restaurant en café. Van ober of serveerster tot bedrijfsleider, van chef-kok tot horecaondernemer.

Horeca

Bartender
Filmpje over het beroep bartender, bijvoorbeeld in een café of discotheek. Wat houdt het werk achter de bar in?
Chefkok in beeld
Videofilm over het werk als chefkok in een restaurant.

Hoe gedraag ik me in een sterrenrestaurant @ Etiquette
De meeste van ons zijn er geen kind aan huis. We weten dan ook niet altijd even goed hoe we ons er moeten gedragen. Sterrenrestaurants: wat moet je absoluut niet doen en wat juist wel? Gelukkig is een bezoek aan een sterrenrestaurant niet erg ingewikkeld. Met een beetje kennis van de menu- en wijnkaart, tafelmanieren en etiquette kom je een heel eind en kun je je tijdens je sterrendiner concentreren op hetgeen waarvoor je gekomen bent: genieten van je gastronomische avondje uit!
Hoe werkt een fooi? @ Geld (Engels)
Wie geeft wie een fooi en waarom? Hoe is die gewoonte ontstaan? En wat kun je doen om een grotere fooi te krijgen, bijvoorbeeld als je in de horeca werkt?

Horecaondernemer in beeld
Filmpje over het beroep horecaondernemer. Wat houdt het werk in de praktijk in?

Bron: www.leren.nl/rubriek/loopbaan/beroepen/horeca/